2017年2月17日 星期五

桑拿芬蘭、芬蘭桑拿

桑拿 

芬蘭桑拿(芬蘭語:sauna,在台灣我們稱為烤箱,常可在溫水游泳池中看到)是一個在芬蘭流傳兩千年以上的古老傳統,主要利用密閉空間中的高溫水蒸汽,對人體進行物理治療的一種保健方式。在寒冷的北國中,不難想像這是個善用芬蘭產量豐富的木材,在寒冷的冬天中就地取材的智慧。

雖然是千年的傳統,但在現代芬蘭人的生活中,桑拿仍占有極為重要的地位。不論是公寓、透天、夏日度假小屋、即便是學生宿舍....幾乎所有芬蘭的房子中,都有桑拿的設備。因為對芬蘭人來說,洗桑拿就如同每天洗澡一般。

桑拿三部曲

芬蘭桑拿的進行方式可簡單分為三個階段,清洗身體、進入桑拿、溫度轉換。洗桑拿前,需要先把自己的身體清洗乾淨,跟洗溫泉差不多。接著就是進入桑拿了,芬蘭人在進行桑拿時,通常會將白樺樹(芬蘭文Koivu)的葉子捆成一束,在桑拿中拍打身體,刺激血液循環。同時在桑拿中,樺數也可釋放清新的香味,非常舒服。

都會區的桑拿,大多是藉由加熱器提升溫度(與台灣烤箱中可見的機器相似),所以溫度若高於80度,通常會不太舒服。而傳統的芬蘭桑拿,是藉由燃燒木頭加熱,產生的水蒸氣較為自然且容易讓人接受,即便是溫度快達到100,也不會讓人難受。

最後就是溫度轉換的階段了,由於桑拿內的溫度頗高,所以約15分鐘需要調節一下體溫。最簡單的方式是在桑拿內擺上一盆冷水,直接澆在身體上,或是走出桑拿,在外面的浴室沖涼或稍微休息。這時大多的芬蘭人,會配上一杯啤酒或冷飲,等待身體稍微涼一點之後,再進入桑拿中。

旅居芬蘭的一年多,我也入境隨俗地開始如同芬蘭人一般使用桑拿,幾乎每週三次。在一千多次的桑拿中,最令我難以忘懷的,則是森林中傳統芬蘭桑拿的體驗。那次受邀到朋友的鄉間小屋做客,在桑拿間中的溫度雖高,但完全不會令人有窒息的感覺,且伴隨著淡淡的木頭香。不過當我舉頭望著牆上的溫度計,著實嚇了一跳,上面顯示100C(煮熟了...)。桑拿後,直接裹著浴巾坐在雪地"乘涼",毛細孔瞬間收縮、清新的空氣迎面而來,萬籟俱寂的森林搭配著雪地的景色,著實令人感覺心曠神怡。而且因為在桑拿中有一段時間已經烤熟了,所以雖然外面溫度很低,但卻完全不覺得冷。

芬蘭鄉間傳統桑拿的絕妙體驗

芬蘭的桑拿文化

桑拿對於芬蘭人的意義,遠遠超過身體保健,桑拿是一種文化、甚至可說是一種信仰。除了每週約三次的桑拿時間之外,在芬蘭的重大節日中,也少不了桑拿的傳統。以最重要的聖誕節為例,聖誕節前一天的傍晚,食材大致準備好之後,芬蘭家庭會進行一次聖誕桑拿,接著才享用豐富的聖誕大餐。在另一個芬蘭重要的「夏日節(midsummer)」中,也有與桑拿相關的傳統。

除了習俗之外,桑拿也曾為小國芬蘭爭取到外交的勝利。位於芬蘭旁邊的紅色大國─蘇聯,長久以來不斷覬覦這個可讓他們進攻歐洲的小老弟。在二次世界大戰中,芬蘭軍事強人,也曾為多任芬蘭總統的Urho Kaleva Kekkonen(地位似蔣中正,帶領芬蘭走過政局動盪的重要階段),曾在一次與蘇聯的政治談判中,利用桑拿成功地扭轉蘇連原本想要侵吞芬蘭的意圖。其致勝關鍵就是在於Kekkonen利用芬蘭桑拿中必須脫去所有軍事、武器裝備,且在密閉空間中無干擾地進行,讓俄國談判家失去其原本具備紅色大軍的外在優勢,而屈服於芬蘭桑拿的威力。這段桑拿外交史,也在芬蘭人中傳為佳話。

與孩子一起桑拿

對芬蘭人來說,桑拿是重要的生活元素,所以在芬蘭的家庭中,也常有與孩子一起桑拿的機會。全世界唯一沒有限制使用年齡的,大概就是芬蘭桑拿了,一般家庭可能從幾個月就開始把孩子帶入桑拿中。許多芬蘭家庭移居海外時,對於孩子使用桑拿的禁令,常感到不解與無奈。旅居芬蘭時,我們也試著帶著不滿兩歲的孩子進入桑拿,剛開始孩子對於這個暗暗的、熱熱的地方感到恐懼。但在芬蘭友人的建議之下,我們將浴盆裝了溫冷的水以及一堆玩具,讓孩子在桑拿中不只感覺太熱、無聊。漸漸地,孩子也跟我們一樣愛上了桑拿,只是會台灣之後也不得不面臨烤箱使用的年齡禁令> <。



曾有研究說,芬蘭桑拿中的坦誠相見,這性教育的最佳起點,但我更認同這是一個絕無僅有的家庭時光。首先,在沒有電子設備干擾的桑拿中,全家人可以分享彼此的生活經驗。在微弱的燈光中,看不清楚彼此的臉,不用直視對方,但卻可以用聲音進行交流。最令我感到無法取代的,是家人間的肌膚之親。在桑拿中,我可以用全身的肌膚去感受孩子的擁抱,那種全然溫暖、無所遮蔽的感覺,是無法言喻的親密,當然,也適用於其他的家庭成員。

有機會走訪芬蘭,千萬別錯過代表芬蘭文化精隨的桑拿喔!!

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